Wir bewirtschaften unseren Familienbetrieb seit 1983 nach biologischen Richtlinien.
Seit 2001 sind wir beim Demeterverband.

Unsere Kühe, die noch stolz Ihre Hörner tragen,
dürfen in der Vegetationsperiode täglich auf die Weide.
Natürlich liegen alle Tiere auf Stroh

Unsere Fruchtfolge beginnt mit Kleegras, darauf folgen Winterweizen, Winterroggen, Hafer und Dinkel. Natürlich verwenden wir keine chem. synth. Düngemittel und Pestizide haben auf unseren Äckern ebenfalls nichts verloren. Besonderes Augenmerk legen wir darauf, dass unser Hofkreislauf frei von gentechnisch veränderte Pflanzen und Organismen bleibt.

Demeter ist das Markenzeichen für Produkte aus biologisch-dynamischer Wirtschaftsweise. Nur streng kontrollierte Vertragspartner dürfen das Demeter-Zeichen nutzen. Lückenlos wird überprüft, ob vom Anbau bis zur Verarbeitung die konsequenten Richtlinien des Demeter-Verbandes eingehalten werden. Hinzu kommt die staatliche, jährliche EG-Bio-Kontrolle nach der EG-Bio-Verordnung, die den Mindeststandard für ökologische Waren regelt. Die ganzheitlichen Demeter-Ansprüche gehen darüber hinaus. Sie erfordern neben dem Verzicht auf synthetische Dünger und chemische Pflanzenschutzmittel beziehungsweise künstliche Zusatzstoffe in der Weiterverarbeitung eine gezielte Förderung der Lebensprozesse im Boden und in der Nahrung. Demeter-Landwirte und -Verarbeiter sind aktive Gestalter einer lebenswerten Zukunft. Sie garantieren Lebensmittel mit Charakter, deren arttypischer Geschmack zum intensiven und gesunden Genuss-Erlebnis werden. Demeter - darauf können Sie sich verlassen!