Das Backprojekt

. Gesunde Ernährung – Ökologischer Landbau
Das Brotbackprojekt auf unserem Bio-Hof!
In Zusammenarbeit mit der Umweltpädagogin Marion Strauß-Barthel.
Ihr lernt die Bedeutung von Getreideprodukten, sowie frischem Gemüse und Kräutern für eine gesunde und vollwertige Ernährung kennen.
Die geschichtliche Entstehung der einzelnen Getreidesorten, ihre Verarbeitung Auswirkungen eines zu hohen Fleischkonsums auf die Gesundheit und weltweite ökologische Probleme werden erläutert.
Jeder darf Getreide Mahlen und Quetschen.
Wir manchen Semmeln und Müsliriegel.
Georg Stadler jun. macht eine Hofführung
Wir sehen:
den Artenreichtum am Ackerrand als Anzeiger ökologischen Landbaus,
die artgerechte Tierhaltung bei Rindern, Pferden, Hühnern und Schweinen
Wir besichtigen unseren Hofladen.

Abschluß

Gemeinsame Mahlzeit im Sinne von „Slow-Food“ mit selbstgebackenen Semmeln,
Wurst und Käse aus biologischem Anbau
Getränke: hofeigener Apfelsaft oder Apfelschorle


Ort: Demeter-Hof „Schacherbauer“ in Mehring, Niederholz 1
Wo: Landkreis Altötting, zwischen Burghausen und Altötting
Dauer: 3 – 5 Stunden
Leistung: Lebensmittel, Brotzeit, Getränke, pädagogische Betreuung von mehreren Fachkräften
Gruppengröße: mindestens 15, maximal 45 Personen
Kosten: 8,00 € pro Teilnehmer/in pro Veranstaltung